胡蘿卜素與黃牛卵巢黃體的正常機(jī)能關(guān)系密切，胡蘿卜素可能作為脂肪過氧化物的抗氧化劑阻礙類脂的過氧化物作用，從而保護(hù)卵泡和子宮的類固醇生成細(xì)胞，免受氧化反應(yīng)的損壞。另一方面胡蘿卜素在黃體中的高含量可能影響卵巢類固酵物質(zhì)的合成。

對(duì)于黃牛的繁殖，維生素A不能代替胡蘿卜素。胡蘿卜素缺乏時(shí)導(dǎo)致母牛隱性發(fā)情，受孕率低，流產(chǎn)，死胎等,所以使用奶牛B超進(jìn)行檢查時(shí)，可以看到胎兒死亡的比較多。有時(shí)候在一些牛場(chǎng)，在奶牛B超上還會(huì)發(fā)現(xiàn)母牛的空懷率較高。

胚胎移植的供體和受體母牛血中胡蘿卜素濃度。有人經(jīng)過分析得出，采得胚胎枚數(shù)多的供體牛，胡蘿卜素濃度高(20ug/ml以上);在奶牛B超上測(cè)得妊娠率高的受體，其血中胡蘿卜素濃度液高(1l-26ug/m1)。

在母牛產(chǎn)前10天到分娩后90天內(nèi)，每天供給合成的胡蘿卜素500 mg，母牛的發(fā)情表現(xiàn)明顯，受胎率提高。血中牛胡蘿卜素低于1.0μg/ml時(shí)會(huì)引起奶牛嚴(yán)重繁殖阻礙。胡蘿卜素含量低時(shí)，在奶牛B超上會(huì)發(fā)現(xiàn)胚胎死亡，不發(fā)情，受胎率降低，而血中胡蘿卜素升高，則繁殖機(jī)能也會(huì)改善。