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    豬牛羊用B超技術(shù)

    羊用B超羊肉性能檢測

    發(fā)布時(shí)間:2018年5月14日09:46   

    羊用B超診斷作為一種科學(xué)、便捷、有效的方法,在動(dòng)物繁殖、獸醫(yī)診斷方面得到了廣泛的應(yīng)用和快速發(fā)展。關(guān)于肉用性能方面的檢測,目前已經(jīng)應(yīng)用到測定背膘厚度、臀部脂肪,眼肌面積和肌問脂肪含量等經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo),這些都是遺傳育種和性能測定中的重要指標(biāo)。與傳統(tǒng)測定方法相比。具有 經(jīng)濟(jì)、方便、快捷、準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn),許多牧場都開始將超聲波的活體測量結(jié)果作為判斷依據(jù)。

    常用的檢測方法是依照體尺、體格、重量來評(píng)判肉用性能,但這項(xiàng)方法存在著局限性,就是選擇周期長,不能直接選擇與肉品質(zhì)有關(guān)的遺傳性狀,不能滿足消費(fèi)者對(duì)瘦肉型消費(fèi)的需求。在育種過程中,不可能屠宰公畜后測量胴體重和瘦肉率來估測其瘦肉率的育種值。而 采用羊用B超B超活體測定眼肌面積,建立眼肌面積與瘦肉率的回歸方程,在不影響種畜生產(chǎn)的前提下,可得知該種畜的瘦肉率,有利于早期活體選種,加快育種進(jìn)程

    羊用B超測定背膘眼肌面積按要求裝好羊用B超探頭,在羊第12 13肋骨處,剪掉掃描部位的毛發(fā)并清理干凈,然后涂上適量植物油,將探頭置于所測位置并施與適當(dāng)壓力,使探頭直線平面與背正中線縱軸面垂直,以獲得橫軸面的切面影像,觀察、調(diào)節(jié)屏幕影像,當(dāng)獲得理想影像時(shí)即凍結(jié)影像,測量并記錄眼肌面積 。

    肉羊的胴體瘦肉率與眼肌面積呈正相關(guān),可以利用羊用B超活體測定性狀來估計(jì)肉羊的瘦肉率。在育種實(shí)踐中可以通過超聲波測定對(duì)瘦肉率進(jìn)行輔助選擇,從而達(dá)到根據(jù)個(gè)體性狀指標(biāo)進(jìn)行選種的目的

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